小小美食家：孟庆龄

人文学院 2022级本科生

叮——烤箱发出清脆的提示，空气中满满都是甜蜜的气息，出炉啦！这是我烘焙中最幸福的时刻。甜品总有一种魔力，他们发热、膨胀，像软软的救生垫，接住糟糕的情绪。他们是治愈的、是甜蜜的。

我更享受制作甜品，延续美味，分享幸福的过程，喜欢沉浸在制作甜品的各个环节中。烤箱开启，时间随之开始流动。等待着的是充满诱惑的美味佳肴。我喜欢守着烤箱，看蛋糕膨胀、变大。吃上一口，蓬松柔软。再分享给三五好友，幸福悄悄蔓延。

在吃的法则里，风味重于一切。烘焙的快乐，不仅在于品尝时的美味，更在于制作时的投入。愿生活常常有美好相伴。

 
 
 
 
 




 
小小美食家：龚韬羽

设计学院 2023级本科生

记忆中家的味道是姥姥一点一点烹饪出来的。红烧鸡翅，清炖鸡汤，番茄鸡蛋面，汆羊肉丸子......

从幼儿园到大学，每一次回到家中，都会有不同的味道迎接我归来。姥姥仿佛是一个藏匿在普通家庭里的伟大的魔法师，用灵巧的手和对家人味觉的熟悉掌握，以一己之力构建着整个家的饮食方式。

我很想要继承这种味道，我希望家人在吃我做的饭时也能尝出这种味道；又或许在将来的将来，我与自己新的家庭坐在一起也时常尝出它来。

我在姥姥的指导下尝试了很多菜品，有她手把手传授的拿手好菜。我希望自己的厨艺能够精湛一点、再精湛一点，就像姥姥那样，这样关于家和她的记忆或许就会牢固一些，再牢固一些，伴随我直到永远。

 
 
 
 




 
小小美食家：王福迪

建筑学院 2023级本科生

作为一名合格的计划者，即便是寒假也会给自己做好规划。如提升厨艺就是一项目标，于是我在寒假尝试了各类料理。

首先便是料理人最爱的甜品烘焙，烤牛奶与芒果双皮奶，都顺利拿下。而我最不拿手的便是肉类的处理，所以我尝试了蜂蜜香煎鸡翅、番茄土豆肥牛烩饭、蒜香排骨、蒜蓉粉丝黄金虾等肉类料理。

过年期间，能负责我家今年的年夜饭让我受益匪浅，不仅感受到了负责一顿饭时间安排的重要性，更体会到家人对我的信任与认可，是对自我的一个突破，以更成熟的面貌迎接龙年。春宵苦短，少女前进吧！

 
 
 




 
小小美食家：关紫璕

艺术管理与教育学院 2023级本科生

寒假期间，我尝试了制作咖喱饭，味道好极了！这是我第四五六七次做咖喱饭了，跟着nya酱的视频学习的做法非常好吃，在家也很难得的备受好评。看到家人们吃得津津有味，我感到非常开心和满足。

除此之外，我还积极参与了年夜饭的准备工作。虽然我的厨艺还有待提高，但我很开心能够为家人做出一份微薄的贡献。我希望我的努力和心意能让家人们感受到家的温暖和幸福。我会继续努力提高自己的厨艺，希望能够为家人制作更多美味佳肴。

 
 
 




 
小小美食家：姚文佩

艺术管理与教育学院 2021级本科生 

 
 

 
 
 

 
小小美食家：王澜霏

艺术与设计管理学院 2023级本科生

放假想和朋友们一起玩但是太冷了懒得出门，所以我就把每个朋友都邀请到家里给她们做一顿饭，虽然我做饭的过程像女巫熬的魔药，但是朋友们尝了以后都说好吃。我觉得我做的最好吃的是可乐卤肉饭和炸蛋，每次尝试做从没做过的菜还一次成功的时候我就感觉自己是天才，特别有成就感。

 
 
 



小小美食家：何心怡

城市设计学院 2022级硕士

在每个人心里，家乡的食材总是最好的，江西人杰地灵物产丰饶，无论是脆嫩的山笋还是鲜美的野菇，都是外地难寻的山野美食，且对于我而言，下厨是一种放松的方式，从挑选食材到搭配食材，再到最后的烹饪，每一步都能全身心地投入。

这次回家的时候已经临近除夕，过年的氛围渐浓，特意挑了几个大菜做，最成功的就是鲍鱼香菇焖鸡，鸡肉滑嫩鲍鱼Q弹入味，香菇更是吸饱了精华汤汁，比肉还美味，参考的是广式调味，但还加入了大量辣椒，江西人嘛，无辣不欢。当然，“四方食事，不过一碗人间烟火”，和家人一起围炉煮茶、分享美食才是最宝贵的时刻。 

 
 
 
 
 





小小美食家：蒋名阳

建筑学院 2023级本科生

老家的饭桌上，每一道菜都融入了对家人的思念。冉冉上升的热气像是远方亲人的呼唤。年三十的年夜饭，是对家的渴望，更是对团圆的期盼。在香气中，家人可以围坐一桌，笑声盈盈。

糖醋鲤鱼，寓意年年有余的好彩头。四喜丸子汤，欢欢喜喜，暖暖胃，也暖暖心。

 




 
小小美食家：李鑫悦

建筑学院 2023级本科生

平时很少下厨房，寒假的时候妈妈去了姥姥家，我和爸爸两个人在家不得不自力更生，我照着网上的教程做了木须肉，王婆大虾，虎皮鸡蛋和鸭蛋粉皮美味美味美味～

 




 
小小美食家：滕修毅

雕塑学院 2022级硕士

假期自己在工作室，除了日常工作以外最喜欢的就是做饭了，但并不是每次都有人记录，从相册里选了一些拍的还不错的向大家展示一下。

 
 
 
 


 
 




烟火人间，风味长存

一道道色泽味香的美食

不仅是味觉的享受

更是心灵的抚慰

厨艺大作战美食分享就到这里啦

让我们在品尝中感受生活的美好

祝各位同学吃好喝好

开开心心没烦恼～